Kivennäis- ja hivenaineet , vitamiinit

KIVENNÄISAINEET

Ihminen tarvitsee kivennäsiaineita luuston ja hampaiden rakenteisiin, sydämen toiminnan ylläpitämiseen, lihassupistukseen, hermoston viestintään, happo-emäs- tasapainon säätelyyn, sekä entsyymien ja hormonien osiksi. Riittävän kivennäisaineiden saannin voi yleensä turvata oikeanlaisella ja monipuolisella ruokavaliolla. Joskus on kuitenkin syytä turvautua kivennäisvalmisteisiin esimerkiksi kovan harjoitusjakson aikana.

VITAMIINIT

Vitamiinit ovat tärkeässä roolissa ihmisen aineenvaihdunnassa. Koska ihmisen elimistö ei kykene tuottamaan vitamiineja riittävässä määrin itse, ne täytyy saada nautitusta ravinnosta. Vitamiinit osallistuvat kaikkien ravintoaineiden; proteiinien, hiilihydraattien, rasvojen ja kivennäisaineiden kemiaalisiin reaktioihin, joten vitamiinin puutokset heijastuvat aineenvaihduntaan ja heikentävät suorituskykyä

VESI

Veden tehtävänä elimistössä on toimia kuljetuksen ja reaktioiden väliaineena. Lisäksi vesi toimii lämmönsäätelijänä, nivelten voitelijana ja kehon rakenteen ja muodon määrittäjänä. Ilman vettä ihminen kuolee muutamassa päivässä. Vettä tarvitaan myös glykogeenin varastoinnin yhteydessä. Ihmisen päivittäinen vedentarve on 2-2,5 litraa. Tarve kasvaa sitä suuremmaksi,mitä enemmän ihminen nauttii kaloreita ja mitä enemmän nestettä haihtuu. Nestehukka pienentää veren tilavuutta ja heikentää suorituskykyä.

Nesteen nauttimisen yleisohje on seuraava:

• 0,5/1l vettä/tunti ennen urheilua sekä urheilun ajan, että urheilun jälkeen
• Annostelu: 15-20 min välein "suullinen" vettä. Harjoitus tai pelitapahtumassa tarve voi olla hetkittäin suurempi.
• Jano on merkki ihmiselle siitä ettei nestetasapaino ole kunnossa ja tällöin pieni nestehukka on jo syntynyt. Sen myötä myös suorituskyky voi laskea nopeasti jos nestettä ei ole saatavilla.
• Kuumassa ilmassa tai tiivissä turnauksessa on perusteltua käyttää myös urheilujuomia jotka sisältävät usein sokeria ja suoloja nestetasapainon ja energian ylläpitämiseksi.